Nos encontramos en búsqueda de un/a Analista de Laboratorio para integrarse a una importante empresa del rubro salmonero. Buscamos una persona orientada al detalle, con rigurosidad técnica y compromiso con la calidad e inocuidad alimentaria.

Principales funciones:

Ejecutar análisis microbiológicos de materias primas, productos terminados, superficies, ambientes, agua, hielo y otros programas de monitoreo.

Realizar los análisis conforme a metodologías validadas, procedimientos internos y normativa vigente.

Preparar medios de cultivo, reactivos y materiales necesarios para la operación del laboratorio.

Gestionar la recepción, identificación, conservación y trazabilidad de las muestras.

Mantener actualizados los registros técnicos, resultados y documentación del laboratorio.

Emitir oportunamente informes microbiológicos y resguardar la información para auditorías internas y externas.

Controlar el stock de insumos del laboratorio y coordinar oportunamente su reposición.