Empresa Salmonera busca a Asistente de Laboratorio para su Planta de Procesos en Quellón 

Funciones:

Realizar lectura e interpretación de muestras microbiológicas, utilización de equipo lector de placas PCR, PPR, MDS y otros

Registrar  resultados microbiológicos a planilla de resultados preliminares.

Realizar la toma de muestras de superficies y manipuladores en planta.

Realizar pesaje, siembra y traspaso de muestras

Realizar el  retiro de las muestras desde planta hacia el laboratorio

Registrar el ingreso de las muestras de producto y superficie  a libro de muestras y planilla interna

Apoyar en la devolución de muestras analizada, contramuestras a planta y laboratorio externo

Responsable de la operación y utilización de material estéril

Requisitos:

Nivel Educacional Superior Técnico Profesional/ Universitario

Título Ingeniero en alimento, Pesquero, Acuicultura o carrera afín

Conocimientos Básicos Manipulación de alimentos, buenas prácticas de manufactura, inocuidad alimentaria, food defensa. Específicos: HACCP, ISO9000, BRC, IFS, PAC, POS y Globalgap, mercados de destino.

Nivel de Office Excel nivel Avanzado

Condiciones:

Lunes a sábado 

Contrato plazo fijo, luego Indefinido