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Somos Marine Farm, una empresa del rubro de la salmonicultura que cuenta con más de 30 años en el mercado buscando generar y entregar siempre a la mesa de todos salmón con los más altos estándares de calidad.

Hoy nos encontramos en la búsqueda de un(a) Encargado/a de POS para Planta Primaria, ubicada en la ciudad de Quellón, Chiloé, X Región.  

El cargo tiene por responsabilidad verificar el cumplimiento de las normas de calidad impuestas por la empresa, tanto dentro del proceso productivo como en actividades exteriores. Sus principales funciones incluyen implementar procedimientos y prácticas para prevenir la contaminación de alimentos y mantener la higiene, realizar el control y verificación de registros (POS), junto con verificar instructivos y procedimientos HACCP.

Principales Tareas:

-          Controlar y ejecutar el cumplimiento de procedimientos operacionales de saneamiento (POS)

-          Elaborar y coordinar un plan de muestreo para verificar las condiciones de higiene de la planta proceso según el PAC y SIG.

-          Coordinar el plan de aseo y desmonte de equipos.

-          Coordinar con áreas de mantenimiento y servicios externos la ejecución del plan de aseo y desmonte de equipos.

-          Realizar actualizaciones y/o modificaciones al manual de procedimiento e instructivo de trabajo de planta.

-          Validar y controlar registros POS.

-          Realizar análisis de registros POS e identificar tendencias y oportunidades de mejora.

-          Controlar y ejecutar el cumplimiento de sistema HACCP y POS.

-          Realizar revisión y emisión de informes de despacho de producto terminado.