Planta de procesos del rubro acuícola ubicada en Chiloé requiere incorporar Inspector/a de Calidad para su área de Aseguramiento de Calidad, orientado/a a resguardar la inocuidad y calidad del producto durante todo el proceso productivo.

Misión del cargo

Supervisar los puntos críticos del proceso productivo mediante el control de parámetros de calidad e higiene, asegurando el cumplimiento del programa de aseguramiento de calidad, los estándares internos y la normativa alimentaria vigente.

Principales funciones

• Monitorear puntos críticos de control del proceso productivo.

• Detectar desviaciones de calidad y coordinar acciones correctivas oportunas.

• Verificar condiciones de higiene de instalaciones, equipos, utensilios y personal.

• Ejecutar muestreos y controles asociados a saneamiento e inocuidad.

• Elaborar informes de calidad de productos, materias primas y materiales de empaque.

• Apoyar la gestión de bloqueo y liberación de productos no conformes.