¿Te interesa ser parte del motor productivo de la industria salmonera? Estamos en búsqueda de un/a Inspector/a de Calidad para integrarse a nuestra planta de procesos por temporada en Chiloé, con el objetivo de asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de inocuidad, calidad y normativa en productos del salmón destinados a mercados nacionales e internacionales.

Misión del cargo

• Inspeccionar los puntos críticos del proceso productivo de la planta de procesos mediante el monitoreo constante de parámetros de calidad.

• Elaborar informes técnicos sobre las distintas etapas del proceso (recepción, procesamiento, empaque).

• Asegurar el cumplimiento de la normativa alimentaria, los requisitos del cliente y el programa de aseguramiento de calidad de la empresa.

Funciones principales

• Monitorear puntos críticos del proceso productivo (eviscerado, fileteado, packing), registrando datos e implementando acciones correctivas ante desviaciones.

• Verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de la materia prima y el producto terminado.

• Supervisar condiciones de higiene del personal, equipos y superficies, incluyendo muestreos de cloro libre en el agua y cumplimiento de protocolos de limpieza.

• Evaluar y documentar el estado de la materia prima, materiales de empaque y productos procesados mediante informes de calidad

Si tienes experiencia en control de calidad y buscas una oportunidad para integrarte al mundo acuícola, postula con nosotros y sé parte de una temporada de alto impacto en la industria salmonera.