Requisitos excluyentes - Título universitario en Ingeniería en Alimentos o Tecnología en Alimentos (u afines). - Conocimientos aprobados de HACCP y POS (Procedimientos Operativos Estandarizados). - Experiencia comprobable en certificaciones BAP, BRC o ASC. - Manejo del sistema PGA-SIGSIF (DIPOAS). - Disponibilidad para trabajo presencial en Puerto Montt, jornada completa. Principales responsabilidades - Gestionar y mantener el Sistema Integrado de Gestión de Calidad (control, aseguramiento y mejoramiento). - Mantener las certificaciones vigentes: BAP, BRC, ASC, Kosher, SMETA II y otras que defina el directorio. - Coordinar auditorías internas y externas; representar a la empresa ante casas certificadoras. - Aprobar el ingreso de cada lote de materia prima, asignando número de lote y fecha de vencimiento. - Mantener y actualizar el sistema HACCP aprobado y los estándares microbiológicos - Supervisar y evaluar al equipo de Monitores de Calidad, Asistentes y Trazabilidad. - Mantener el sistema de trazabilidad y toda la documentación asociada. - Coordinar y ejecutar el calendario anual de capacitaciones. - Mantener actualizadas las especificaciones técnicas de productos y el sistema PGA-SIGSIF. - Representar a la empresa ante Sernapesca y demás autoridades regulatorias aplicables.