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Somos Marine Farm, una empresa del rubro de la salmonicultura que cuenta con más de 30 años en el mercado buscando generar y entregar siempre a la mesa de todos salmón con los más altos estándares de calidad.

Hoy nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Procesos Planta de Salmón (Marine Farm) Calbuco. Objetivo del Cargo

El Jefe de Procesos Planta de Salmón en Marine Farm es responsable de dirigir integralmente la operación productiva de la planta, asegurando la eficiencia operacional, el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y normativas vigentes, así como la optimización de costos y recursos. Su rol es clave en la planificación estratégica y ejecución del proceso productivo, liderando equipos multidisciplinarios para garantizar el cumplimiento de metas productivas, comerciales y operacionales de la compañía.

Principales Responsabilidades

• Liderar y supervisar la operación completa de la planta de procesos, asegurando continuidad operacional y cumplimiento de los programas de producción.
• Planificar y coordinar el plan productivo en función de la demanda, el programa de cosecha y las capacidades operativas.
• Controlar y optimizar el uso de recursos (materia prima, insumos, dotación y costos), garantizando eficiencia y rentabilidad.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria y normativas aplicables (IFS, BRC, HACCP, ASC, GLOBALG.A.P., entre otras).
• Monitorear indicadores clave de desempeño (KPIs) productivos, de calidad y costos, implementando acciones correctivas y de mejora continua.
• Garantizar la trazabilidad completa del producto durante todo el proceso productivo.
• Supervisar la correcta clasificación, procesamiento y conservación del producto según estándares definidos.
• Liderar, desarrollar y evaluar equipos de trabajo (jefaturas intermedias, supervisores y operarios), promoviendo una cultura de alto desempeño y seguridad.
• Gestionar la dotación de personal de la planta, participando en procesos de reclutamiento, selección y definición de perfiles.
• Coordinar reuniones operativas diarias y asegurar la correcta comunicación entre áreas.
• Controlar el presupuesto del área, realizando seguimiento de costos por línea de proceso y proponiendo medidas de optimización.
• Velar por el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y normativas de seguridad laboral.
• Utilizar sistemas y software de gestión para el análisis de información productiva y toma de decisiones.
• Impulsar iniciativas de mejora continua en procesos productivos, calidad y eficiencia operacional.

Conocimientos Técnicos

• Procesamiento y elaboración de productos del mar (especialmente salmón).
• Sistemas de conservación de alimentos por frío.
• Biología y salud de peces.
• Normativas: IFS, BRC, ASC, GLOBALG.A.P.
• Sistemas HACCP y Programas de Aseguramiento de Calidad (PAC).
• Manejo de indicadores de gestión (KPIs) y herramientas de análisis de datos.
• Gestión de producción y mejora continua (Lean, Six Sigma deseable).

Competencias Clave

• Liderazgo estratégico y gestión de equipos.
• Orientación a resultados y eficiencia operacional.
• Toma de decisiones basada en datos.
• Planificación y organización.
• Capacidad analítica.
• Comunicación efectiva y trabajo colaborativo.
• Adaptabilidad y resolución de problemas.
• Enfoque en calidad e inocuidad alimentaria