Responsable de ejecutar las distintas labores operativas asociadas a los centros de cultivo y pisciculturas, apoyando los procesos productivos de acuerdo con las indicaciones del Jefe de Centro, Asistente de Centro, técnicos o supervisores. Dentro de sus principales funciones se encuentra la alimentación de peces, retiro de mortalidad, revisión y cuidado de estructuras, carga y descarga de alimentos, insumos y materiales, además de informar oportunamente cualquier anomalía relacionada con los peces, instalaciones o condiciones del entorno. En Agua Dulce se incorpora específicamente la revisión del flujo de agua, mientras que en Agua Mar se consideran además actividades de recepción y cosecha de peces, revisión de redes y apoyo en labores relacionadas con embarcaciones cuando corresponda.

Asimismo, deberá colaborar en labores de limpieza y orden, cuidar los equipos y materiales de trabajo y utilizar correctamente sus elementos de protección personal. Todas las actividades deberán desarrollarse cumpliendo los procedimientos y normas de seguridad, higiene y bioseguridad, manteniendo una actitud proactiva, responsable, ordenada y colaborativa.