Velar por la calidad del producto y el cumplimiento de las metas de produccio?n.
Funciones:
1. Supervisar los procesos en las líneas de elaboración.
2. Velar por el cumplimiento de los planes de producción.
3. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, calidad y salud y seguridad ocupacional por parte del personal que desarrolle funciones en las instalaciones.
4. Emitir informes, analizar resultados, generar reportes sobre los procesos de producción.
5. Velar el cumplimiento de las metas productivas establecidas para cada una de las líneas de procesos asignadas.
6. Velar por el correcto funcionamiento de las máquinas y equipos.
7. Controlar y salvaguardar la integridad de la Materia Prima, productos y materiales de empaque, así como la infraestructura de propiedad de la empresa.
8. Supervisar las tareas realizadas por personal externo.
9. Capacitar al personal de línea para dar cumplimiento con las especificaciones técnicas y de calidad de los productos.