Empresa de servicios acuicolas, se encuentra en búsqueda de personal para asumir el cargo de Asistente control producción y trazabilidad, Dalcahue. 

Funciones principales:

Registrar y mantener la información desde el origen hasta el producto final.

Identificar cualquier desviación o pérdida de trazabilidad en el proceso.

Verificar que la producción se ajuste a los planes diarios y semanales.

Monitorear tiempos, volúmenes, rendimiento de materia prima y eficiencia de líneas.

Colaborar con los equipos de calidad para asegurar que los procesos cumplan con estándares sanitarios, de inocuidad y normativas nacionales/internacionales.

Recolectar, organizar y analizar datos de producción.

 Elaborar informes de trazabilidad, rendimientos, reprocesos, mermas, etc.

Proporcionar la documentación y registros necesarios para auditorías internas, de clientes o de organismos reguladores

Detectar oportunidades de mejora en los procesos productivos y en el sistema de trazabilidad.