Se busca profesional del área Pesquera, con experiencia, para desempeñarse en el área de Calidad e Inocuidad en planta de proceso (Peces de cultivo y Pesca extractiva).

Principales funciones:

• Manejo, control y revisión de registros HACCP, POS y Programas de Prerrequisitos.
• Monitoreo de procesos y control de Puntos Críticos de Control (PCC) y POS.
• Programación y coordinación de verificaciones quincenales, mensuales y anuales.
• Seguimiento y verificación de acciones correctivas.
• Apoyo en el cumplimiento de los programas y procedimientos del sistema de aseguramiento de calidad.