Propósito del cargo: Supervisar, inspeccionar y velar por la ejecución del programa de calidad de la planta de procesos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad definidos por la empresa.

Principales funciones:

- Supervisar y ejecutar el programa de aseguramiento de calidad, controlando condiciones y reportes para garantizar la inocuidad y calidad de los productos.

- Coordinar y supervisar al equipo de inspectores de calidad de la planta.

- Asignar y distribuir recursos e insumos del área, velando por su optimización.

- Analizar reportes de inspección y proponer mejoras operacionales.

- Elaborar informes de gestión e indicadores del área (tablas dinámicas, reportes fotográficos, reportes de línea de procesos, entre otros).