¡Únete a Marine Farm y sé parte de nuestro equipo en el sur de Chile!

En Marine Farm, empresa líder en la industria salmonicultora con más de 30 años de experiencia, trabajamos día a día para entregar productos de alta calidad a mercados nacionales e internacionales, promoviendo la excelencia operacional, la inocuidad alimentaria, la seguridad de las personas y el desarrollo de nuestros colaboradores.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) Encargado(a) de PAC para integrarse a nuestra Planta Secundaria de Procesos de Salmón ubicada en la ciudad de Calbuco, quien será responsable de velar por el cumplimiento del Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC), los estándares de inocuidad alimentaria y los requisitos normativos aplicables a la industria.

Principales Funciones

• Supervisar el cumplimiento del Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC) durante todas las etapas del proceso productivo.
• Verificar el cumplimiento de los procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento (POES) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Realizar monitoreos, verificaciones y registros asociados al sistema HACCP.
• Gestionar y mantener actualizada la documentación del sistema de calidad e inocuidad.
• Coordinar acciones correctivas frente a desviaciones detectadas en los procesos.
• Capacitar y orientar al personal en materias relacionadas con calidad, inocuidad y cumplimiento normativo.
• Participar en auditorías internas, externas y de clientes.
• Mantener comunicación permanente con las áreas productivas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Apoyar la gestión de certificaciones y requisitos exigidos por clientes y organismos fiscalizadores